韭花怎么做好吃？
说到韭菜，我可是对它爱之入骨！ 除了饺子、炒鸡蛋、做汤之外，我最喜欢的做法还是把它做成料汁，配馒头、拌饭吃，那可真是人间至味啊 比如韭菜豆腐乳：新鲜嫩绿的韭菜搭配红褐色的腐乳，那色彩搭配就让人特别有食欲； 泡椒韭菜：用四川泡椒配上剁得细细的韭菜末，那酸辣的刺激感从舌尖一直火辣辣地蔓延到胃里；
花生碎韭菜：酥脆的花生米配上一碗热腾腾的白米饭，再浇上鲜红的辣椒油，拌开来，让你一口气吃到饱！ 不过要说最能代表韭香的吃法，那还得是这韭花香蛋。
【用料】
鸡蛋 5个 韭菜 适量 油盐 适量
【做法】
1.锅里倒入适量的食用油烧热，倒入打好蛋液，小火慢煎。
2.快熟时，放入切好的韭菜段，加盐调味，拌均匀即可出锅。
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