怎么发豆芽好吃?

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首先,你要有一盆种子---黄豆。 选好黄豆以后,就要开始发豆芽了。在发豆芽的过程中,会看到黄豆变成了豆芽,还会闻到豆子发出来的香味哦! 在发豆芽之前,需要准备好一个容器、一碗清水和一块纱布。 把黄豆浸在清水里,浸泡的时间约为12个小时左右,直到黄豆吸饱了水分,变得胖乎乎的,就可以取出铺在纱布上备用啦!

接下来,就是重要的发豆芽步骤了。在发的过程中,需要注意几点:一是温度控制在25℃以下,二是纱布的透气性要好,不能盖得太严实,三是每天都要清洗黄豆,并换掉全部的水。 四是每天大约要翻动3次以上,让黄豆得到足够的氧气。 五是千万不要直接日晒雨淋,否则就前功尽弃了~

差不多三天之后(或者更久一点),嫩嫩的豆芽就发好了,你可以把它们放进清水里冲洗干净,然后下锅炒着吃、凉拌吃或者炖汤喝……想想都美味~ 不过,我建议你多洗几遍,把沙子和其他杂质全都漂洗干净。这样吃起来才放心!

学会了怎样发豆芽,再分享几款用豆芽做的美食给你哦!

【豆芽拌粉丝】

【家常炒豆芽】

【肉沫烧豆芽】

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