海带白菜怎么吃好吃？
1、准备食材。新鲜的海带，嫩豆腐，白菜。（我用的是干海带，所以需要浸泡，大概2个小时左右吧） 豆腐洗干净，切成块状；新鲜的海带用剪刀剪成段，然后清洗干净；白菜叶子部分切片，白菜帮子部分用刀背拍一下，再切小块。（我家老人牙口不好，把帮子部分拍一下会更好）
2、汤煲里面放入足量的水，大火煮开后，加入豆腐和海带，再次煮开以后转小火，慢慢炖30分钟左右。
3、这时候可以试一下味道，因为我是用高压锅压的，所以会比较咸，根据情况适当加水或者酱油，继续炖煮。 海带本身是自带咸味的，所以一定要酌情放盐！ 小火慢慢的炖啊熬啊……差不多40分钟~1小时的样子，就可以喝汤了。喝起来鲜极了！ 如果你喜欢的话，可以在最后几分钟加些肉沫进去，更香喔！
小贴士：
1、海带中含有丰富的碘元素，如果长时间高温蒸煮，会丢失大部分的营养，因此煲汤的时候时间不宜过长，以小火慢炖最佳。
2、在汤汁里撒入胡椒粉，味道会更加鲜美～