黄花和什么煮好吃？
最近正是吃黄花的季节，鲜嫩清香、营养丰富。和多种食材都能搭出美味！ 【韭菜炒黄花菜】 准备食材： 黄花菜一把、韭菜一把、食盐适量 制作步骤： 1.将买回来的黄花菜清洗干净后，用清水浸泡半小时左右；韭菜清洗干净后，沥干水分切成段备用。
2.锅内加水烧开，倒入黄花菜汆烫片刻后捞出，沥水待用。
3.锅中加少许食用油烧热，放入葱花爆香，然后加入黄花菜翻炒均匀。
4.最后放韭菜段，加盐调味即可出锅享用啦~简单快手又营养美味，你喜欢吗？
【糖醋里脊】 准备食材： 黄花菜一把，猪里脊肉一块，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，生抽酱油两勺，老抽半勺，陈醋三勺，白糖四勺，清水小半碗，水淀粉适量。 制作步骤： 1.将里脊肉清洗干净，然后用刀细细剁成末，加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、食盐、蛋清，朝同一方向搅拌上劲儿腌制入味（约15分钟）
2.锅内加少许食用油，烧热后，放入葱花、姜末煸炒出香味，然后倒入调好的酱汁，小火炖至粘稠状。
3.将切好的黄花菜放入锅中，快速翻炒，使每颗黄花菜表面都能够裹上面糊，然后迅速地倒入炸制金黄酥脆的鱼骨块，大火炒匀，让每一条鱼片都均匀蘸满糖液。
4.等到锅内汤汁变得浓稠，就可以关火备上桌咯～酸酸甜甜就是它啦～超下饭的哟～ 小提示： 因为加了较多的调味品，所以这道菜不需要再额外加盐了哦～