赤小豆的功效与作用是什么？
1、健脾利湿 赤小豆是豆科植物赤小豆的种子，属于药食同源的食材之一，其中含有多糖、三萜皂苷、氨基酸和多种微量元素，因此具有很高的药用价值，主要功效包括祛湿利水、解毒排脓、消肿止痛等，可用于治疗脚气病、水肿胀满、黄疸、暑热烦渴等症状。 对脾虚湿盛引起的身体肥胖、乏力、腹胀、腹痛、腹泻有改善效果；对湿气重导致的关节疼痛、肌肉酸痛也有很好的缓解疗效，还可以美白滋润皮肤。 2、美容养颜 赤小豆中含有丰富的维生素和铁元素，还含有胡萝卜素，这对于维持皮肤的弹性有很好的效果，另外，常吃些赤小豆还具有润肤的功效，可使皮肤光泽细腻，可以消除痘印和雀斑，有淡斑除皱的作用。 3、降血压、降血脂 赤小豆中含有丰富的膳食纤维，对于降低胆固醇和甘油三酯的含量有着不错的效果，而且可溶性纤维能在肠道里阻挡胆固醇的吸收，从而起到降血压、降脂的作用。
4、减肥瘦身 由于赤小豆中含有较高含量的纤维素，食用后可刺激肠胃蠕动，加速身体内废物的排出，同时还含有皂甙，能溶解脂肪，降低胆固醇，因此具有减肥消脂的作用，可以帮助人体减少热量摄入，防止肥胖。