土豆可以炒杏鲍菇吗？
土豆可以炒杏鲍菇吗？
杏鲍菇含有多种维生素，微量元素，碳水化合物，脂肪，蛋白质，嗜酸性碱性蛋白质，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。具有健脾开胃的功效，有利于消化，还具有止咳杀虫的功能，可以起到解毒，降血脂，软化血管，延缓衰老的作用，还可以治疗动脉硬化，糖尿病，脾胃虚弱等病症。
土豆富含淀粉，口感很粉，如果做主食吃饱了就不饿，但是缺乏油水，口感不好，所以人们经常会把土豆做成菜，菜的颜色好有食欲，而且土豆易熟，在炒制过程中，只要把关键几步掌握好，一定能做出美味的菜肴。下面给大家介绍一下，土豆可以炒杏鲍菇吗？
杏鲍菇炒土豆的材料：土豆300克，杏鲍菇300克，植物油25毫升，豆瓣酱15毫升，酱油10毫升，白糖3克，葱姜末适量。
步骤：1、把土豆去皮，切成细丝，把杏鲍菇也切成细丝。
2、把切好的土豆丝和杏鲍菇丝放入清水中清洗两遍，把水沥净。
3、把炒锅置火上，倒入植物油，油温7成热时，放进葱姜末，炒出香气后，放入豆瓣酱，翻炒上色，倒入杏鲍菇和土豆丝煸炒。
4、翻炒2至3分钟后，加入适量酱油，翻炒几下。
5、看见杏鲍菇和土豆丝炒软后，撒上白糖，翻炒均匀后，即可出锅。
土豆可以炒杏鲍菇吗？答案是肯定的，而且炒出来的菜味美鲜香，很受人们欢迎。只要正确的把它们做熟，就可以吃到美味可口的菜肴。