熬茄子蒂有什么作用？
在日常生活中，茄子是我们经常会吃到的一种蔬菜。茄子的吃法各异，人们喜欢用茄子制作各种美食，茄子不但营养价值高，而且对于人们而言，却有着无数的好处。那么熬茄子蒂有什么作用呢？
有些人吃茄子喜欢把茄子蒂给去掉，然而殊不知茄子蒂才是最大的宝藏。茄子蒂也就是我们常说的茄子把，它是中药的一种，中医称之为“茄子把”。可降火气，除肾邪、治咳嗽、健胃、调经、凉血、解毒等。茄子把的处理方法有两种，一种是把茄把洗净切成段，一种是带蒂一起洗干净，用热水烫后剥皮。
将茄子蒂做成菜的方法有两种：1、蒸。把茄子把放入蒸锅中，大火蒸熟，然后取出摆盘，可淋上糖醋汁食用，口味酸甜，脆嫩可口，有滋阴补肾、清热解毒、润肺止咳的功效。2、熬汤。将茄子蒂放入适量的水中熬至水颜色变成黄色，然后捞出茄蒂，留下汁水，饮用可口。常饮此汤可解暑、清心、健脾，还有养颜、降压、抗癌的功效，对于痛风人群、肾虚病人、高血压病人有着很好的疗效。
其实在生活中还有很多的方法制作茄子蒂，用来煮粥或者是蒸熟后晒干储存起来，使用时用水泡一下，可以用于治疗风湿疼痛、伤筋扭伤等疾患，有祛痛、消肿、止血的作用，用此法加工好的茄子蒂，可以长期食用。
通过饮食不仅能获取营养价值，而且对保健养生有一定的作用，这是越来越多的人追求的，所以在平时通过饮食获取身体所需营养的同时也要了解饮食的养生功效，这样才能给身体提供一个健康的身体。