煮鱼加啤酒起什么作用？
用啤酒煮鱼可以选择性使用，但是建议大家最好是用啤酒煮鱼，因为啤酒煮鱼能够去腥增香，烹饪出来的鱼味道更加鲜美。但是煮鱼时，一定要把鱼煮开后再倒入啤酒，煮开后再进行其它的操作，这样烹饪出来的鱼更加美味。
如果喜欢烹饪清淡的口味，建议在煮鱼时加入适量的生姜和料酒，同样可以去除鱼的腥味并且赋予鱼肉鲜味，烹饪出来的鱼肉也是特别鲜美。而且煮鱼时，还要用旺火煮开，这样鱼肉鲜味和调料的香味释放的更多，烹饪出来的鱼味道也更可口。
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用啤酒煮鱼可以选择性使用，但是建议大家最好是用啤酒煮鱼，因为啤酒煮鱼能够去腥增香，烹饪出来的鱼味道更加鲜美。但是煮鱼时，一定要把鱼煮开后再倒入啤酒，煮开后再进行其它的操作，这样烹饪出来的鱼更加美味。
如果喜欢烹饪清淡的口味，建议在煮鱼时加入适量的生姜和料酒，同样可以去除鱼的腥味并且赋予鱼肉鲜味，烹饪出来的鱼肉也是特别鲜美。而且煮鱼时，还要用旺火煮开，这样鱼肉鲜味和调料的香味释放的更多，烹饪出来的鱼味道也更可口。