孩子能吃鱿鱼吗?

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鱿鱼等水产品肉嫩、味美、营养价值高,其蛋白质含量可与里脊肉媲美。除了白蛋白、球蛋白等营养价值非常高的蛋白质和多种人体必需氨基酸外,还含有脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、钾等以及微量元素,孩子食用水产品能强壮身体。

另外,与瘦肉、鸡肉相比,水产品还含有特殊的不饱和脂肪酸(具有明显的降血脂、降胆固醇作用,还可防止动脉硬化、冠心病以及老年痴呆症的发生等),食用这样的水产品,能预防动脉硬化,增强脑血管的适应力,改善大脑的思维和记忆力。因此,孩子不经常吃鸡、鸭、鱼、肉等大荤,可以常吃些小荤——豆制品和水产品,尤其是吃些鱿鱼。

孩子吃鱿鱼,一般7~8个月龄即可开始,比鸡肉入辅食的时间还可提早一些。在一般情况下,孩子每天可吃25~50克水产品,大约占每天给孩子提供的蛋白质总量的1/4左右。可经常做用鲜虾蒸蛋、鱼糕肉丝菜、虾仁肉丝菜、虾肉鱼肉饺子、虾肉鱼丝菜等,还可做成含有虾皮的紫菜鸡蛋汤、紫菜虾皮肉丝面等,都是孩子喜爱的食物,含有丰富的钙,有利于孩子长高。

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