猪心煲汤什么功效？
1、猪心含有丰富的磷脂和维生素B，能增强大脑记忆功能，有爱心和护心作用，还含有锌等微量元素，适于气血不足、少弱者食用。
2、猪心有养心安神的功效，尤其适用于心脏不好的人食用；另外猪心所含的血红素铁易于人体吸收，特别适合缺铁性贫血的人群食用。
3、猪心味甘，性平，归心经；具有养心安神之功效，有改善心血不足引起的心烦气短、心悸失眠的作用。
适宜人群：一般人群均可用，特别适用于病后体虚者。
注意事项：高胆固醇、高血脂患者均应少食。凡血粘度增高者食用，须同时服食降粘作用之品。
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