煮粥是放什么好吃?

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粥里面放的各种料,可以归纳一下,主要是米、水、食材(各种杂粮) 其中最重要的两个要素就是“食材”和“水量”了。 关于“食材”,其实可以放的东西有很多,常见的有豆类、燕麦片、大米、小米、黑米等等,再搭配一些药材,如莲子、薏苡仁、百合等,还可以加点紫薯、玉米等粗粮。不过注意不要放的太多,比例大约为10:3左右就可以了。

至于“水量”就比较好掌握了。这里有个简单的方法:当你在煮粥的时候,用筷子沾点米尝一下,如果粥已经很稠了的话就可以关火盛起来了。 在这里我要特别提醒一点,千万不要等到锅里的水分完全烧干了再关火,这样很容易糊底,把锅底烧坏。 现在市面上也有一些电炖盅、压力锅等工具,利用它们来做粥也是非常方便的。 推荐几个常用的粥的做法给大家

一、糯米藕粥 二、紫薯燕麦粥 三、薏米银耳粥 四、山药排骨粥 五、鱼片粥 六、绿豆沙

干若宁干若宁优质答主

我是粥专业户,我来说说吧! 首先你说的这个大米小米混合着煮,那是错的,这是营养流失的做法;正确做法应该是先把米泡软再煲(大概2h)这样煮出来的东西才软糯、滑滑的又粘糊糊的好喝,有嚼劲。

其次就是辅料方面了——一般有杂粮类(比如燕麦、荞麦等)、豆类类还有坚果类的都可以往里面扔,这些在超市里都是有的卖而且价格也不贵,像一些粗粮什么的,一次可以多买点。不过要注意的是,有些杂粮和豆类是需要提前浸泡的,不然口感会很难吃,建议买之前问问卖家。

最后推荐一个粥品-山药糯米粥,养胃又好吃~ 另外提醒,最好用砂锅来煲哦~~ 祝吃得开心啦~

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