紫色芝麻有什么功效与作用？
紫色的黑色的芝麻都属于黑色食物，中医很讲究颜色对不同脏腑的作用，黑色食物是入肾经的'，而肾主骨，所以经常服用对骨骼牙齿都有好处。《本草纲目》有言，五谷之中惟黑芝麻，为有益。黑芝麻能明目，乌发明经，只要不间断的坚持服用就会见效，其功效可让须发转黑并停止脱落。
芝麻是世界上最古老的油料作物，据记载我国种植芝麻已经有四千年以上的历史了，黑芝麻在《神农本草经》列为上品。现代营养学分析每100克黑芝麻所含钙量为835毫克，其钙含量在所有的食物中是最高的，比猪，牛，羊奶的3倍还高，而且还很容易被人体吸收，所以经常服用黑芝麻还有补钙的功效。
黑芝麻含有大量的维生素E，维生素E具有美容，祛斑，抗癌，预防心血管疾病的作用，除此之外还含有人体所需的8类氨基酸以及钾，磷等矿物质。《本草纲目》上讲，服黑芝麻百日，能行处倾，二日能行及奔走，三年齿落更生.，现代人还不用达到100天，经常服用黑芝麻就自然会有一头乌黑的头发。