肝胆不好吃什么菜？
1、菌类食物 菌类食物对于肝脏有非常好的养护效果，比如常见的蘑菇、香菇、木耳等，这些菌类的食物里面含有人体需要的维生素、蛋白质，而且脂肪含量还很低，能够帮助肝脏分解脂肪，还可以促进肝功能恢复，另外，部分菌类还具有抗炎作用，可以保护肝细胞受损。
2、蔬菜类食物 绿色的蔬菜一般都具有养肝明目的功效，对于改善肝炎患者的眼干涩有很好的疗效，绿色蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需的能量和营养，还能帮助肝脏消除自由基保持细胞活性。
3、粗粮豆类食物 很多人因为追求美食，常吃精细粮食，却忽略了粗粮的重要性，其实粗粮里含有大量的膳食纤维，不仅能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，而且还能减少肝脏负担，平时应该多吃点玉米、小米、高梁、燕麦等，还可以适当吃些豆子如绿豆、红豆等。
4、新鲜水果 虽然水果的糖分比较高，但是肝脏疾病患者由于新陈代谢出现问题，对糖类的利用能力下降，如果吃太多水果会很容易引起血糖升高，所以肝病患者吃水果需要掌握量的问题。建议每天摄入的水果总量控制在200克左右，并且选择含糖量较低的水果，像苹果、梨子都是不错的，可以适量吃一些。
总之，日常饮食需以清淡为主，少油少盐少糖，营养均衡，不过量。