羊肝酱好吃吗？
这个要分开说， 先说羊肝 羊肝是一种营养价值很高的食材。它含铁量高，而铁是产生人体血红蛋白不可缺少的元素，因此常作补血食品。另外，其含有的维生素a和微量元素硒也是维持正常的视觉功能、抗氧化、预防干眼症的重要营养素。对经常用眼的人来说，多吃羊肝有益。 不过，吃羊肝也有讲究，因为里面含有毒成分（苯酚），必须经过高温蒸煮才能被分解。同时，由于胆固醇含量较高，因此建议心血管病人少吃或不吃。
再说豆瓣酱 豆瓣酱以大豆为原料，经发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有独特的酱香风味。其中蛋白质含量高达15％～20％，超过鸡蛋、牛奶；氨基酸总量达368．7毫克/100克，人体必需氨基酸齐全，比例平衡，属于优质蛋白质源。而且，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高4～5倍，维生素B的含量也比其他豆类丰富。 所以羊肝酱的营养价值还是不错的，但味道因人而异。 我的话是不喜欢那个味道的，觉得特别腥。但是朋友喜欢吃，每次出去聚餐她都会点。哈哈~看来我的爱好还是比较单一！