九个月宝宝面片怎么煮?
九个月的宝宝已经可以吃很多食物了,蔬菜、蛋黄、鱼泥、肉泥、水果都可以吃了。下面推荐一款适合九个月宝宝的面片做法——白菜鸡蛋面。 食材: 中筋面粉250g、冷水约145g(我用的冷水直接和成面团)、白菜200g、鸡蛋1个、葱花适量、虾皮粉(可用虾米干代替)适量、盐少许 工具: 擀面杖、刀、保鲜膜、碗、勺子 步骤: 第一步:揉面。 把中筋面粉和盐水拌匀后,逐步加入冷水,搅拌至完全湿润没有干面粉。盖好让其醒半小时左右。 第二步:剁馅儿。 将白菜洗干净切碎后,用热水焯一下,然后放入碗中,加入葱末、虾皮和鸡蛋,搅拌均匀待用。 第三步:擀面。 用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,注意厚度适中而且要均匀。 第四步:切条。 将擀好的饺子皮用直刀切成宽窄适当的细长条。 第五步:烧开水煮面。 水开后放入切好的面条,轻轻推动以防粘连,待面条熟透后捞起备用。 第六步:炒酱。 热锅凉油,放葱花爆香,倒入调好的馅料,用小火慢慢加热炒制,中途可撒些葱花增香。
第七步:汤羹。 取适量热汤浇在煮熟的面条上,再拌均匀即可。 可口美味又营养全面的白菜鸡蛋面就做好了!宝宝肯定爱吃! 小贴士: 1.如果没有擀面杖,也可以用手揉搓成光滑的团状,等蒸熟后用筷子搅匀了,再搓成细细的长条。
2.如果觉得擀面太麻烦,可以直接买现成的饺子皮,这样省去了不少功夫呢!不过要注意,如果是超市冰柜里卖的冷冻饺子皮,一定要彻底做熟后再给宝宝吃哦~