九个月宝宝面片怎么煮?

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九个月的宝宝已经可以吃很多食物了,蔬菜、蛋黄、鱼泥、肉泥、水果都可以吃了。下面推荐一款适合九个月宝宝的面片做法——白菜鸡蛋面。 食材: 中筋面粉250g、冷水约145g(我用的冷水直接和成面团)、白菜200g、鸡蛋1个、葱花适量、虾皮粉(可用虾米干代替)适量、盐少许 工具: 擀面杖、刀、保鲜膜、碗、勺子 步骤: 第一步:揉面。 把中筋面粉和盐水拌匀后,逐步加入冷水,搅拌至完全湿润没有干面粉。盖好让其醒半小时左右。 第二步:剁馅儿。 将白菜洗干净切碎后,用热水焯一下,然后放入碗中,加入葱末、虾皮和鸡蛋,搅拌均匀待用。 第三步:擀面。 用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,注意厚度适中而且要均匀。 第四步:切条。 将擀好的饺子皮用直刀切成宽窄适当的细长条。 第五步:烧开水煮面。 水开后放入切好的面条,轻轻推动以防粘连,待面条熟透后捞起备用。 第六步:炒酱。 热锅凉油,放葱花爆香,倒入调好的馅料,用小火慢慢加热炒制,中途可撒些葱花增香。

第七步:汤羹。 取适量热汤浇在煮熟的面条上,再拌均匀即可。 可口美味又营养全面的白菜鸡蛋面就做好了!宝宝肯定爱吃! 小贴士: 1.如果没有擀面杖,也可以用手揉搓成光滑的团状,等蒸熟后用筷子搅匀了,再搓成细细的长条。

2.如果觉得擀面太麻烦,可以直接买现成的饺子皮,这样省去了不少功夫呢!不过要注意,如果是超市冰柜里卖的冷冻饺子皮,一定要彻底做熟后再给宝宝吃哦~

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准备面粉、鸡蛋、开水。面粉倒入大点的容器,磕入一只鸡蛋。一边倒开水,一边顺时针搅拌面粉。搅拌成絮状。用手多揉一会,饧五分钟。案板上多撒点面粉,将面团放上,揉几分钟,会更光滑。

在面团上多撒点面粉,用擀面杖擀成一毫米左右厚度的面皮。切成一厘米左右的细面条。也可以用刀切,我是用的刮面器,边切边压,速度会快点。

多撒点面粉,防止面片粘在一起。不粘锅坐水,大火加热至沸腾,倒入切好的面片。煮到面片八成熟时,倒入提前焯水的青菜。煮一分钟,关火。捞入大碗中,撒上虾皮,加点煮好的火腿,滴香油、煮面片的面汤,就可以食用了。

温馨提示:1、煮好的面片、火腿、虾皮最好都提前过一下热水,这样给宝宝吃的时候,就不会太凉,影响肠胃。2、给宝宝吃面片,一定要量少。少而精,营养全,孩子才能获得全面营养。而且,有利于消化吸收。

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