凉白薯怎么做好吃?
我大中华地大物博,美食数不胜数。其中,有一种食物被誉为“冬季限定”,它就是——红薯(地瓜)! 说起红薯,我可就忍不住流下口水啦~甜、面、蒸熟了软糯香甜,真是怎么吃都好吃。
要说吃法,那可太多了。比如直接吃、烤着吃、炖汤喝、做面食等等。不过我最喜欢的还是用烤箱做烤红薯,外酥里绵,甜到心坎儿里~ 那么,今天咱就来学学如何制作这道「烤红薯」吧!快拿出小本本记好关键点,跟着做下来哟~
准备食材: 红薯2个、油适量
1. 把红薯清洗干净,表面的泥土擦洗干净后晾干水分备用; (可以用水冲洗表面泥土,不要洗得太干净,保持一点泥土的口感最好不过了~)
2. 处理好的红薯上面刷上一层黄油或者植物油,不用刷太多哦~(如果不喜欢吃太油腻的,可以只刷一层薄油)
3. 烤箱提前预热5分钟,温度调到200度。把刷了油的薯块放入烤箱中上层,上下火200度烘烤30分钟左右即可出炉。(根据红薯的大小调整烘烤时间,大的话就适当延长烘烤时间) 是不是超级简单啊?经过烘烤后的红薯变得金灿灿的,看起来就非常有食欲了呢!拿一个刚出炉的热乎乎的红薯,剥掉外皮,蘸着糖吃,香甜软糯,简直太幸福了~
除了直接烤以外,还可以将红薯切片蒸熟后拌点蜂蜜/白糖食用,也是粉粉甜甜的,味道好极了^O^ 喜欢的话,可以试试这种做法哦~