鸡瓜怎么才好吃?

楼晨安楼晨安最佳答案最佳答案

我小时候,家里很穷。记得每年过年的时候,妈妈都会用面粉给我做一个鸡糕,那时候没有蛋糕店,也没有烤箱。妈妈就拿着筷子和勺子和面,给我做糕吃。

我最喜欢吃的糕点之一就是鸡糕。我妈妈做的鸡糕,是用鸡蛋和面粉做的,不加油,无糖。味道香甜可口。每次我做蛋糕的时候,我就会想起妈妈给我做的鸡糕,鼻尖都冒汗。

其实,我妈妈做鸡膏的方子,是跟她娘家学的。她姥姥每次做鸡糕,都是那么大一个盘子,满满一盘子。 后来我长大了,也学会了做饭,会做大餐给妈妈吃。

有一次,我和老妈正在看电视剧《还珠》,我妈说想吃糕点,我就马上跑到厨房开始做。那个时候还没有电饭锅,蒸饭是用高压锅来蒸。因为急急忙忙地做,没想到把面粉放多了,做出来的糕又硬又干。我不灰心,拿出两个鸡蛋,打散后倒入面糊里,加白糖搅拌。然后进入高压锅清蒸。

等到高压锅冒气后,我满怀期待地看着它蒸熟了。关火后,我迫不及待地把蒸熟的糕盛出来,没想到那糕跟木头一样硬。我难过得直掉眼泪。我妈看我失败了,也不骂我,反而鼓励我去尝试别的。

后来,我又做了好几次,不是太稀就是太稠了。一直都没能把那个味道做出来。直到我结婚生了孩子后,我婆婆看到我在厨房愁眉苦脸的样子,进厨房对我说:“你怎么还在犯愁啊?我来帮你!”她说着就拿出了两只鸡蛋,对我笑:“你忘了你婆婆我是干什么的了?赶紧让我来帮你做吧。”

于是,在我婆婆的指点下,我终于做成功了。那天晚上,我一边吃着香甜的鸡糕,一边看着电视。心里美滋滋的……

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