小虾子怎么炒好吃？
准备材料： 小虾仁500g、鸡蛋3个、料酒适量、胡椒粉适量、盐少许、玉米淀粉适量 第一步：将虾清洗干净，去掉头，然后挑出虾线（就是虾肠），用清水冲洗干净，放入碗中，加1勺料酒去腥
第二步：加入1勺胡椒粉、2勺玉米淀粉、3个鸡蛋清、少许盐，抓拌均匀腌制半小时左右
第三步：起锅烧油，油热后倒入虾仁煎熟，炸至颜色变深即可捞起沥油
第四步：锅中留底油，下入蒜苗炒香，再倒入炸好的虾仁一起炒匀，让蒜苗和虾仁充分融合，炒出香味即可出锅装盘
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准备材料： 小虾仁500g、鸡蛋3个、料酒适量、胡椒粉适量、盐少许、玉米淀粉适量 第一步：将虾清洗干净，去掉头，然后挑出虾线（就是虾肠），用清水冲洗干净，放入碗中，加1勺料酒去腥
第二步：加入1勺胡椒粉、2勺玉米淀粉、3个鸡蛋清、少许盐，抓拌均匀腌制半小时左右
第三步：起锅烧油，油热后倒入虾仁煎熟，炸至颜色变深即可捞起沥油
第四步：锅中留底油，下入蒜苗炒香，再倒入炸好的虾仁一起炒匀，让蒜苗和虾仁充分融合，炒出香味即可出锅装盘