江西米果怎么做好吃?
1.准备好材料,米粉和萝卜干是用机器打的,所以比较碎 2.用开水把米粉冲泡一下,一定要用开水哦!不然就成坨了。这个时候可以准备其他配料。(我这次做少了,就没放香菇) 3.把切好的萝卜干、葱花放进去 4.加入适量调料拌均匀就可以吃了。如果感觉太干了可以加点热水进去。
我妈妈是江西人,她做的米果很好吃而且很简单,就是用大米打成粉状然后拌点咸菜或者辣椒酱之类的就可以吃了。我之前也问过怎样做好吃的问题,我妈说放点葱更好吃( ̄▽ ̄)~ 所以这里就加了点葱花,然后还加入了香菇丁是为了增加香味。因为打得很碎所以要加一点盐来提味。如果不喜欢吃太咸的可以多冲点开水进去。
ps:之前看别人做过原味的米果,就是把米粉蒸熟然后裹上炒熟的糯米粉就行了,我觉得这样很麻烦所以没试过(๑乛◡乛๑) 另外我还试做了炸米果,就是直接把米粉下锅油炸,结果失败了╮( ̄△ ̄)╭ 米粉都粘在一起不成型了。。。