豆腐豆芽怎么炒好吃？
豆芽是生活中比较常见的食材，清香爽口，常吃有益健康。很多人喜欢购买，自己回家烹饪。那你们知道最健康的做法是什么吗？其实最简单的清炒就可以了，今天分享一道豆腐炒豆芽的做法。
食材准备：黄豆芽500g、豆腐250g、香葱1根、小米椒3个、食用油适量、食盐一勺 步骤一：将买回来的豆芽放到清水里清洗干净，豆腐切成小块儿备用。
步骤二：锅中烧水，水开后把豆泡放进去焯水一分钟，这样能够去掉豆腥味。然后捞出沥水备用。
步骤三：起锅热油，油热后倒入切好的小米椒和葱段爆香。
步骤四：接着倒入焯好水的豆子翻炒片刻，加入食盐调味。
步骤五：最后把豆腐块倒进去翻炒均匀就可以出锅了，非常简单快手的一道下饭菜，你喜欢吃吗？
小贴士： 1、清洗豆芽的时候不要直接放在水里搓，容易烂掉！应该用流动的清水冲洗。
2、炒制的过程中需要大火快炒，以免营养成分流失。
3、喜欢吃辣的可以放点干辣椒或者剁辣椒。