丝瓜花怎么炒好吃？
1、食材准备 丝瓜3根，鸡蛋2个 葱花适量
2、制作过程 （1）首先把三根丝瓜去皮后切成段备用。 （2）再把两个鸡蛋打散成蛋液，加入少许的食盐搅拌匀均。 （3）然后锅烧热，倒入植物油烧至五成热时，倒入蛋液煎熟盛出备用。
（4）另起锅烧油，放入切好的丝瓜，翻炒至丝瓜软烂。 （5）接着加入事先炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀。
（6）最后撒上葱花翻拌均匀即可出锅装盘了。 小贴士
1、在切丝瓜的时候，尽量斜着切片，这样容易入味。
2、不喜欢吃葱的可以不用放葱花，我这里放的葱花是起到提香的作用。
3、这个菜的口感是清淡爽口的，如果喜欢口味重点的可以在炒鸡蛋的时候适当多放点盐。