鸡子焖什么好吃？
我小时候，每年快过年的时候就特别爱吃老妈做的鸡汤泡饼，香喷喷的，一口面一口汤，美味极了！ 后来出去上学、上班，也常吃鸡肉，不过很少自己做，一般都是外卖或者去餐厅吃炸鸡、烤翅等。 但自从学会了这道“鸡子焖饭”做起来简单，味道也不错的美食后，我在饮食上就发生了改变——从此看中了电饭煲做饭的功能，每天下班回到宿舍第一件事就是拿出电饭煲，做一锅“鸡子焖饭”，香喷喷的，一口饭一口菜，吃个津津有味…… 用最简单的方式做一道很美味的“鸡子焖饭”，你需要准备的食材有：大米适量（两个人吃的量）、鲜鸡蛋2-3个、青菜少许、香油、盐、生抽、老抽、白砂糖各适量。
1.首先将青菜洗干净，切成碎末；鸡蛋打散，加入一勺香油调味。
2.锅中加水烧开，放入沥干水分的大米，大火煮开后，转中小火慢慢熬煮。
3.待大米煮开花，也就是快要熟的时候把调好的蛋液倒入其中，同时快速搅拌均匀，让每颗米粒上都裹上蛋液。
4.加入切好的青菜碎和所有的调味料，搅拌均匀即可。
这样做出来的“鸡子焖饭”颜色金灿灿的，非常诱人食欲！你只需用勺子舀着吃，就可以享受这美味了~