醋泡海带有什么功效与作用？
1、降血压：据国家卫生部公布的数据，我国目前有高血压患者3.15亿，平均每3个人中就有1个高血压病人，可以说高血压是目前危害我国国民健康的一大顽疾；而长期高盐饮食是诱发高血压的主要诱因之一，少吃盐就相当于在预防高血压了。而用白醋和海带一起食用，具有辅助降压的功效，特别适合于患有高血压的人群。 2、降血糖：目前导致糖尿病的主要诱因也是日常饮食，因此通过调整饮食结构，可以一定程度上降低患糖尿病的风险。而食用海带能够帮助人体调节血糖浓度，还可以延缓糖的吸收，对于糖尿病患者来说，合理食用海带有利于病情的恢复。 3、减肥瘦身：可能很多人不知道，其实海带还是一种优质的低脂食物。因为海带中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维不仅能够帮助刺激肠胃蠕动，还能够带来强烈的饱腹感，从而减少对其它高热量食物的摄入，有助于控制体重。而且研究发现，食用海带还具有阻碍脂肪吸收的作用，可以减少胆固醇等有害物质的吸收，从而起到降脂的作用 。 4、补肾壮骨：中医认为，海带性寒，有清热祛暑、明目益气、止咳平喘、软坚散结、消痰利尿等功能，可用于治疗甲状腺肿大、水肿、冠心病、高血压、高脂血症及痛风关节炎等疾病。另外，经常食用海带还有利于补钙。 5、润肤养颜：现在正是夏季，气温逐渐升高，空气湿度也逐渐增大，这时如果无法及时补充水分，很容易出现皮肤干燥等情况，此时可以吃一点海带滋润皮肤。 常食海带还能有效预防动脉硬化、骨质疏松、肝炎等疾病的发生。