面粉可以做什么幼儿园?

景旭峰景旭峰最佳答案最佳答案

1、可以做饼干啊!

材料:面粉、鲜鸡蛋1个、白糖)、黄油、奶油(可选)

做法:面粉加鸡蛋、糖,用力揉面(可加黄油或奶油),直到面团光滑且有弹性;将面团分成4个等大份,揉成扁圆形;将面饼放入预热好的烤箱内,以190度C,烤烤15分钟;出炉,放凉。

2、可以做蛋糕(轻乳酪蛋糕)

材料:奶油、鸡蛋(大)1个、糖3大匙、香草精华1/2大匙、低筋面粉2又1/2大匙、牛奶1大匙

做法:奶油切小块放在砂锅里加热,放入糖和香草精华搅拌到融化;打入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌匀,低筋面粉过筛后分次加入拌匀,将面糊倒入纸杯约一半满(约370克);烤箱170度C,中层,约25分钟。

3、可以做面条

所需材料:面粉、挂面适量、水少许

制作步骤:面粉里加入少许盐拌匀,一边加水一边用筷子挑起面穗,得到合适的粘稠度,扯起来成透明状为佳;盖上保鲜膜饧饧发,使面粉里蛋白质充分分解,体积膨大,更筋道;饧发好的面团取出,柄成细条,即可擀面条。

4、可以做馒头

材料:普通面粉300g、鲜酵母3g、可可粉,肉糜100g、葱花 。

做法:将干酵母放入温水中搅拌融化,加入面粉中搅成棉絮状。醒发15分钟;将面团揉搓均匀,揉成长条形,分割成等大的小面团;将小面团揉圆,放大碗中,盖上湿纱布,醒发15分钟;肉糜加入葱姜末及调味品搅匀,做成包子馅;将发好的小面团擀成薄片,做成小馒头;小馒头放入蒸锅中,大火猛火蒸10分钟,熄火后焖5分钟再打开盖子取馒头。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!