枸杞有什么功效与作用禁忌?

红远玥红远玥最佳答案最佳答案

历代本草中记述枸杞子功效的文字,大多为味甘,性平,滋肾,润肺,益气,长智,补肝,明目,祛风,内安五脏,外调肢节,久服健身,轻身不老。历代中医以枸杞子治疗肝肾阴亏、遗滑早泄、目眩昏花、腰膝酸软、虚痨咳嗽、消渴等病症。特别是中老年人肝肾亏虚的症状,更为适用。

枸杞入茶饮

枸杞子是上好的药膳原料,既可生食,亦可入馔、入药,常用来炖鸡、煲汤、泡茶、煎汁、熬粥、入膏方,也可以晒干后磨粉外敷。《本草纲目》就记载食用枸杞子的方法:“九、十月份采枸杞子,拣尽枝梗,清水洗净,石器中乳钵细杵,滤取液汁,和酒数杯,重汤煎温,顿服,”这实际是把鲜枸杞子做成了鲜汁药膳。

枸杞入菜肴

“地骨皮汤浸了枸杞,生熟煮来当茶羹”,是古人对枸杞入馔、入饮用法的形象总结。由于枸杞含有蛋白质、脂质、锗、磷脂、甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2和维生素C,味道甘甜,营养丰富,所以能做菜和汤菜。

枸杞性平,不燥不烈,任何季节都是进补良药,而且服用量一般不受限制,有驻颜美容作用,老年人多吃能软化血管、降低血糖。但是《本草经》言有“气微温”,素体有内热和咳嗽吐痰者,以及霉烂性肠炎者忌服。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!