金针么怎么炒好吃？
这个菜啊，很简单很下饭，但是很多人不好吃是因为没有掌握好火候。 首先把金针菇切掉老根，然后清洗一下，对半切开（这样比较容易入味） 准备一个小碗，打四个鸡蛋进去，加入切好的葱花和适量盐巴搅匀
锅内热油，倒入蛋液，煎熟后捣碎盛起来备用 金针菇倒进锅里开水焯熟捞起沥干水分，铺在盘子底部 锅内热油，放入蒜末、红辣椒丝爆香，然后倒入鸡蛋液，加点白醋快速翻炒均匀就可以出锅了 这道下饭菜就好了，香辣酸甜，口感丰富，非常开胃哦~
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这个菜啊，很简单很下饭，但是很多人不好吃是因为没有掌握好火候。 首先把金针菇切掉老根，然后清洗一下，对半切开（这样比较容易入味） 准备一个小碗，打四个鸡蛋进去，加入切好的葱花和适量盐巴搅匀
锅内热油，倒入蛋液，煎熟后捣碎盛起来备用 金针菇倒进锅里开水焯熟捞起沥干水分，铺在盘子底部 锅内热油，放入蒜末、红辣椒丝爆香，然后倒入鸡蛋液，加点白醋快速翻炒均匀就可以出锅了 这道下饭菜就好了，香辣酸甜，口感丰富，非常开胃哦~