蒸腊肠好吃么？
好吃的不得了啊！ 而且超级简单，我一般都是周末做一大盆，吃一周。 我买的广联牌的香肠（买二送一），用开水焯一下，去掉里面的香料，然后上锅蒸十分钟就可以了。你如果不喜欢香味重的，可以把里面细小的茴香、八角等夹出来，反正我是不挑这些的，一起煮好香呢～
还可以蒸好后捞起来晾凉，切成片，拌着饭吃，那可真是香到灵魂里去了…… 我觉得最好吃的是里面带有肥肉的那种，肥瘦相间的口感才最棒呀~ 如果你嫌这样吃太单调，那就自己发挥想象力，做点蘸料吧。我一般会用酱油、醋和辣椒油拌个酸辣口儿的，鲜辣香辣的很过瘾。 如果不想这么麻烦，就直接上锅蒸，蒸熟的香肠会流出漂亮的油脂，用筷子夹起一块放进嘴里，油脂在嘴里爆开的味道真的太棒了。
或者你可以在最后一步，把蒸熟的香肠夹成段，放在葱花里拌匀，一口咬下去，满满的香葱香气。真的绝了！ 我一般会一次性多做点，分装在保鲜盒里，放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一盘，好吃到舔盘子哦～