喜欢小白菜，也喜欢做小白菜，因为白菜价格便宜，而且做法多样，清淡、鲜香、滋补……样样都有。比如清炖排骨小白菜汤、椒麻鸡丝拌小白菜、鸡蛋小白菜煎饼、酸菜鱼片白粥、香菇烧肉焖小白菜、鱼香小白菜炒腊肉等等。
吃过一次，好多年之前了 当时在山西大同出差，去的一个矿上，住的是职工宿舍，条件简陋，每人一个房间，我住的那个房间有一张床，一个桌子，一个椅子，然后窗台上放着一盆植物（具体是啥忘了），非常简单的房间。每天和当地几个老乡一起吃住，他们非常热情，每天变着花的给我做好吃的，其中就有柿子馒头。具体是怎么做的呢？