新芦笋怎么炒好吃？

2、将锅中水烧开，加入一勺食盐和少许植物油，把芦笋放进去焯一下（焯水可以去掉草酸等对口腔有刺激性的物质） 3、另起锅烧油，下入蒜片爆香，然后放入焯好水的芦笋，迅速翻炒片刻。