哪里的红烧肉好吃？
作为一个在猪肉面前毫无抵抗力的吃货，走过许多城市和乡村，吃过许多地方的红烧肉，对我个人而言，最棒的红烧肉属于我大学所在地的特产——苏锡中心地带的红烧肉。 先上几张图 这是网上找的图，我吃的没有这么好看，我的特点是咸甜口，颜色更棕红，看上去油腻，肉质很酥烂。
为什么我的记忆中这个最难忘？因为那时候我还是个学生，住在校外的出租屋里，每天去学校上课都要经过一条小路，路边有卖早点和卖菜的小贩，其中有一个就是卖红烧肉的，一个小锅小火，锅里铺着竹荪，上面是亮晶晶发亮的五花肉，卖的便宜，味道好。我记得那时5块钱一斤，买半斤送一个鸡蛋。 当然现在回想起来，可能记忆加滤镜了，这红烧肉没有想象中那么好，但确实算不错。
后来我工作了，离开了那个地方，却爱上了做菜，有一次和同事一起做了这个红烧肉，味道不错，下面上图 这个是我做的，比较像网上的做法，肥瘦相间的五花肉，炒糖色，冰糖融化后，倒入切好的肉，一直翻炒直到变色，然后加入葱姜、生抽老抽、料酒，大概煮半个小时左右，最后收汁儿出锅 现在做的话可能会放点豆腐泡或者千页豆腐什么的，更香一点。