菠萝鸡怎么做好吃？
菠萝鸡 -食材- 新鲜菠萝 1个 三黄鸡 半只 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 料酒 数滴 生姜 几片 大蒜 3瓣 香葱 适量 植物油、食盐 适量 ——制作步骤—— 1.准备材料。三黄鸡斩掉头，爪子，屁股（这部分比较厚，不容易熟），清洗干净后浸泡出血水。
2.冷水下锅，焯一下，水开后捞起鸡肉，冲洗干净备用。 3.菠萝去皮，切成块状。（不喜欢菠萝皮的可以切去头尾，用刀刮去外皮）
4.大蒜和生姜切末。
5.切好的蒜末和姜末，加入两勺生抽，一勺老抽，两勺白砂糖和少许料酒搅拌匀均。（我用的蒸鱼豉油，味道也很好）
6.把调好的酱洒在鸡肉上，用手涂抹均匀，然后把菠萝放进去腌制两小时以上。
7.电饭煲底层铺上姜葱，再把腌好的菠萝和鸡肉平铺在上面，按下煮饭键。（我这是刚焖好的，还热着呢）
8.煮饭结束后，用筷子夹出葱姜不要。喜欢软烂一点的，可以再焖一会。喜欢吃有嚼劲的可以直接吃。
9.最后摆盘，撒上葱花就可以啦！ 一道酸甜开胃，软糯鲜香的菠萝鸡就做好啦~
