去湿的红豆薏米怎么做好吃?

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可以煮红糖水啊,我特别爱喝红豆汤,每次都是煮一大锅,然后凉温了放冰箱,一天喝完。 还可以做红豆冰棒!夏天快到了,可以做啊,冰棒做好了放保鲜盒里冻起来,吃起来爽歪歪啊~~ 还可以做红豆酥、红豆包什么的,不过我觉得最方便最简单的好像是做成豆沙馅,然后做成各种点心…… 做法也超简单,就是红豆加糖水(最好是冰糖)煮熟,然后用勺子或者搅拌机打成泥状就可以了,如果想吃细腻一点的就过筛下就行了。

把做好的豆沙馅冷冻起来,平时买点牛奶、花生粉、核桃等拌在豆沙馅里,用微波炉加热一下就可以做出美味又健康的甜品啦~ 我还会做一些中式的糕点,像绿豆糕、莲蓉酥之类的,不过做这些就需要一点技巧咯~ 还有我最喜欢的芋圆西米露哦,超好吃!

原料:红薯1个、紫薯1个、木薯淀粉200g、糖20g+50ml清水、西米50g

步骤:

1. 紫薯、红薯去皮切成块,放入锅中蒸熟(我用的电饭煲,接上气后蒸20分钟即可);

2. 将蒸熟的紫薯和红薯倒入锅中,加入木薯淀粉、糖和清水拌匀,用勺子压成稀泥状;

3. 在蒸锅里垫一层屉布,将糊状的紫薯和红薯倒入,盖上盖子,大火蒸20分钟;

4. 烧一锅开水,放入西米煮20分钟左右,直至西米中间有白色的部分出现即可出锅;

5. 把芋圆、糖水椰奶或是牛奶放进去,加入自己喜欢吃的水果,一碗健康美味又营养的芋圆西米露就好了。

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