肉丝瓜好吃吗?

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我吃过最好吃的丝瓜,是在一个小镇的饭店里。那个镇子不大,街道却很干净,两旁是高耸的城墙,上面长着苔藓,似乎年代久远的样子。街道中有一家小酒店,外面看着其貌不扬,里面却别有洞天,最打眼的莫过于中间那口大锅,烧得滚滚沸腾,底下是柴火噼啪作响,旁边有几个小炉灶,各个锅里的菜肴都在咕嘟咕嘟冒着泡,香气四溢。

我跟着旅伴走到这里的时候已经饥肠辘辘,正好看见这口锅,好奇心起,便问店小二这锅里是什么,店小二很骄傲地说,这是肉丝瓜!我从来没听说过这种吃法,更没见过这么做的,于是更加好奇了,便央求他给我来一盘。他不屑地看了我一眼,“你吃得掉么?”接着转身对后厨的人喊道:“来呀,给这位公子做一盘肉丝瓜!”

很快,一盘油光发亮的肉丝瓜就端上来了,绿莹莹的瓜皮被炸得酥脆,露出里面嫩黄的果肉,点缀着几颗橘色的虾米,清香扑鼻,让人食欲大增。我迫不及待咬了一口,哇!香脆可口,回味甘甜,真是人间美味啊! 后来我问旅伴这是什么菜,他告诉我叫肉丝瓜。我又问他肉丝瓜好不好吃,他白了我一眼,“你说呢?” 我说,好吧,我不该问这么白痴的问题。 其实也不是他故意要骗我… 后来我才知道这个传说中的肉丝瓜就是炒丝瓜啊!把剥皮的丝瓜扔进油锅里炒一炒就能吃了。

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