土豆炖肉怎么好吃？
最近超爱的一道菜！快手、简单、美味~ 用到的食材和调料都很家常，步骤也很简单，但是味道真的不错哟～ 准备食材： 五花肉（适合爱吃肥肉的宝宝） 土豆 葱姜蒜 酱油 豆瓣酱 白糖 八角 桂皮 香叶 做法： 1.五花肉洗净沥干水份，入锅煎至焦黄（我比较喜欢把五花肉煎的很焦很香，如果不喜欢太油腻的可以稍煎一下即可）
2.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香，然后加入豆瓣酱和酱油炒出红油（如果咸度不够可以加少许生抽，千万不要放盐哦，豆瓣酱和酱油都有咸度）
3.加入开水没过食材，然后大火煮开后转小火焖煮40分钟左右后加入切好的土豆，继续熬煮15分钟后加白糖提鲜，最后大火收汁就可以啦
▼这样做出来的红烧肉味道可是相当赞的，肉肥而不腻，入口即化，连汤都超级好喝喔～ 我会用汤勺舀着吃，一口汤一口肉，美滋滋～ 小提示：
①买回来的五花肉可以清水浸泡出血水，这样吃起来就不会那么腻。
②我喜欢吃烂一点的，所以炖了很久很久……如果你不想吃太软的可以缩短时间嘛。
③豆瓣酱和酱油都是有咸度的，所以一定要记得少放或者不放盐啊。