凉拌萝卜怎么好吃？
我做的凉拌萝卜丝，不酸辣、不放醋也不放酱油，而是放入各种酱料调出来的咸鲜味，吃起来口感脆生生、鲜腾腾，特别开胃！ 【食材】萝卜1根（约500g）、姜2片、大蒜3瓣、小米椒2个；调料：生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖少许、胡椒粉适量、香油半勺、豆瓣酱1勺。
【做法】①白萝卜去皮切丝，加少许清水和食盐搅拌均匀后，腌制10分钟。
②小米椒切圈和大蒜一起剁成蓉，加入半勺淀粉拌匀待用。
③将两勺生抽、一勺香醋、半勺老抽、适量白糖和胡椒粉调成酱汁。
④萝卜丝挤干水分后装入碗中，淋入调好的酱汁搅拌均匀。
⑤撒入小米椒圈及大蒜葱花，浇上热腾腾的油泼辣子，最后滴几滴香油就完成了。
——我是温柔认真的分割线—— 如果不喜欢吃太辣的可以去掉小米椒和大蒜，另外在调酱汁的时候把豆瓣酱换成花生酱，这样出来的味道就是浓浓的酱香口味了。