乳鸽怎么炖汤好吃？
做法如下： 准备食材： 光鸽子4只、黄豆50g、花生50g，猪骨200g、姜3片、料酒适量、食盐适量 制作步骤： 1. 将光鸽子清洗干净，斩件；黄豆和花生用清水浸泡半小时后捞起待用（浸泡豆子可以充分泡涨） 2. 锅中注水，加入姜3片和料酒，烧开后放入全猪骨焯烫至出血水，捞出冲洗干净，沥干水分备用
3. 将全猪骨放进砂锅，一次性添足清水，先用大火烧开，再转文火煲3小时后，把黄豆和花生放进去，继续用小火炖煮2小时即可 食用前调入盐味即可~ 特点： 清润不腻，芳香扑鼻，健脾开胃，益气养血，滋阴补肾 上火的朋友记得去掉猪骨头上的红色血沫哦，这样煲出来的汤味道更清甜！