面线什么下去煮好吃？
我也很喜欢喝面线汤，就自己在家做，每次做的量是两个人够吃的，做法如下 材料：面线（最好买这种很细的）、鸡蛋2个、瘦肉100g、花生50g、葱2棵、香菜1棵、胡椒粉适量。
过程：锅烧水，等水开后放入面线，用筷子搅散开，然后关火让面线浸泡在汤汁里。 这时准备一个碗打入鸡蛋，放少许盐打匀，然后把蛋黄液倒进碗里蒸，直到凝固起来为止。 接着把葱花和香菜切成小段备用。 锅里放油烧热后爆香葱花和香菜，再把花生米放进去翻炒片刻加入生抽、老抽、白糖调味上色，最后倒入清水大火烧开。
等到汤汁沸腾后把刚才的面线与鸡蛋一起倒进去煮几分钟，最后淋上香油，撒点胡椒粉就可以出锅了。
这样一碗香喷喷、热乎乎的面线汤就做好了，是不是很简单呢，你学会了吗？