黑米煮饭怎么好吃？
我吃过很多米，黑土的，东北的，云南的，泰国的，日本的新米，日本的陈米，韩国的糙米还有越南的香米等等，但是让我觉得最好吃的还要数新疆若羌的红米。 若羌的红米叫灰枣蜜汁糯米香米，淘宝有卖。煮好以后晶莹透亮，光滑软糯，而且很有韧性，很粘嘴，不是那种软塌塌的一夹就断的感觉，很有嚼劲，我最喜欢这种有嚼劲的糯米饭了(当然对牙口不好的朋友就不太友好了)，一口下去满口香甜，唇齿之间弥漫着自然的甜味，中间有一丝丝的清香味，回味是怡人的酒味和米香味。吃的时候不要像吃白米那样淘啊洗啊，这样会把里面可贵的营养元素给洗掉哦~ 据说这种米营养价值很高，富含氨基酸、维生素和各种微量元素，具有补中益气、健脾养胃的功效呢~
除了直接煮着吃以外还可以用来蒸糕或者煲粥。我试过用这米来煲粥，同样非常好喝，我妈妈觉得很神奇，说这么小的颗粒怎么能熬出那么粘稠的粥呢？ 不过最棒的做法还是我的秘诀：酸奶拌饭团！ 取一个小勺子挖一些酸奶在上面，然后捏一个饭团，饭团里要有一点点的红色，那可是天然的色素啊，而且吃了对身体有益。也可以打个鸡蛋拌进米饭里一起搓成小圆球，烤盘上铺烘焙纸，摆上烤架，把小圆球放上去，烤箱180度预热后放入中上层烤25分钟左右就可以了。烤好的饭团金黄诱人，拿一个出来放在碟子上，上面再盖上一个小盘子，倒扣过来，一个完美的饭团就出来了~(注意观察颜色变化） 最后咬一口，哇～那浓郁的酸甜味道在口中弥漫开来，真是太幸福了～