面筋汤汤做什么好吃？
我做的汤比较稀，就是面筋泡汤，喜欢很稠的也可以多煮会，加点辣椒油和醋特别好吃！ 原料：面筋、青椒（爱吃辣的可以放些小米椒）、香醋、生抽、食用碱，盐适量。
做法如下： 1.提前几个小时或者一天把面筋用水泡起来，中途换水（这样可以去掉面筋里的淀粉，口感会更好）；
2.把青椒切成两半，用削皮刀刮去籽，冲洗干净，备用；
3.烧一锅开水，把面筋、青椒一起倒进去，加一勺食用碱，搅拌搅拌，盖上盖子煮几分钟，等到面筋完全发胀即可关火，记得别久煮！
4.准备一碗清水，放入适量的盐，然后把煮好的面筋连汤带水一起倒入碗中拌匀，最后滴几滴香醋、淋一点生抽就可以开吃了。 不嫌麻烦的话可以在最后撒点葱花提香。 一大碗面筋汤下肚，特别饱嗝～