菜花怎么炒好吃芋头？
准备食材： 菜花、大蒜、辣椒、生抽、盐、白糖、胡椒粉 步骤： 1、花菜掰成小朵，清洗干净，沥干水分待用；红辣椒切片，葱切段，蒜去皮拍碎待用。 2、锅中加入适量水烧开，加入少许食盐和食用油，倒入花菜焯水约30秒后捞起浸泡在冰水中冷却，再捞出沥干水分备用。
3、热锅凉油，放入葱段和蒜粒爆香。 4、倒入沥干水分的花菜，大火快速翻炒片刻。 5、加入适量生抽、盐、白糖、胡椒粉调味，再次翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 这样做出来的花菜又脆又香，特别好下饭～
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