豆浆和蜂蜜有什么作用？
从西医的角度来说二者都有营养保健的作用，从中医的角度来说那可就说来话长了。 先说西医吧！蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。又称蜂糖、蜂蜜糖。 [营养成分] 每100g含水分28g左右，蛋白质10g左右，碳水化合物75g左右，热量93千卡左右，钙6mg左右，磷4mg左右铁0.09 mg左右，胡萝卜素0.05mg左右，维生素B10.3mg左右，维生素B20.09mg左右，烟酸0.7mg左右，叶酸12.5μg左右。还含有氨基酸、有机酸、酶类等。 1.营养作用（即一般营养素的功能） (1)碳水化合物：提供能量，维持大脑功能，保持心脏、肾脏、肌肉和神经细胞的正常功能。（1g碳 水化合物可产生4kcal的能量） (2)脂肪：构成体内脂肪细胞并储存能量；合成磷脂、胆固醇等生理活性物质； 供给必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。 (3)蛋白质：构成新成代谢不可缺少的物质基础；调节免疫功能；促进生长、发育与修复组织损伤。 (4)矿物质：构成骨骼、牙齿等器官的主要成分；调节机体功能。
(5)微量元素：参加体内的新陈代谢过程，缺乏会导致营养性贫血和酶的代谢异常。
(6)维生素：调节机体新陈代谢过程中起重要作用。 2.特殊保健作用 （即非营养素的作用）①防治心血管疾病②降血糖、降血脂的作用③免疫调节作用 ④抗突变、抗肿瘤作用⑤抗氧化、抗衰老作用⑥保护肝脏作用⑦解毒作用⑧护肤养颜、美容作用⑨其他，如润肠通便、明目、提神醒脑、解酒等。
再来说说中医！中医认为，蜂蜜“益气补中”，能补脾益气，增强人体免疫功能，提高抗病能力，可用干中气不足所致的乏力、心悸、气短、头晕、胃口差等症状；“润燥养阴”，能滋润养肺、防燥生津，适用于肺燥咳嗽、干咳无痰或咳痰带血，以及咽干口渴、大便燥结等症；还可“解毒”，对重金属、农药、化学毒品等有解毒作用，可对有害元素起到抑制吸收的作用，防止其在体内沉积，减少中毒症状。 另外，由于蜂蜜富含营养物质，故能润泽皮肤、美白祛斑，可使头发光滑、柔润、美观。
当然，任何食物都是有一利必有一弊，蜂蜜也不例外。 《中国药典》显示，目前尚未发现对蜂蜜过敏的案例，但值得注意的是，对花粉过敏的人群，很可能也对蜂蜜过敏。对于有花粉过敏史的人，最好不要直接食用蜂蜜，以免发生意外。