刀豆土豆加甜面酱么？
刀豆土豆加甜面酱么？这真是个难题，小编来试试。食材我们只需要刀豆土豆红椒和甜面酱。现在刀豆洗干净切成段，土豆去皮切成块，红椒切成块备用。锅热放油，油热放姜丝，在放土豆块，然后翻炒两分钟。放刀豆，加入清水没过它俩。大火烧开，小火煮半个小时，放盐。汤汁收干即可出锅。
刀豆介绍：
刀豆是一年生缠绕植物。茎左右平行，无毛。叶具指状脉，边缘有锯齿，上面深绿色，下面略带粉红，羽状小芽顶具线形突起。花小，黄绿色，左右对称，生於叶腋。荚果狭细，呈圆柱形，两端稍阔，表面有筋点，籽多，呈扁状褐色泽。
本品在夏秋采集其嫩荚果，晒干，煮水捞出荚皮，食用荚中幼嫩种子。由于此种子似冬豆，又似像刀，故有此名。我国各地均有栽培。
该品种在温带及热带地区均可生长。世界各有一个栽培种。其主要产于印度，埃及和希腊，欧洲各国有引种。我国有4个栽培类型，分为两个变种。主要在江苏、安徽、河南及四川等省栽培。
该品性温，味甘、咸，入脾、胃经。为温中行气杀虫药。主治胃痛，蛔虫，梦遗，痢疾，痈肿，疮毒，湿疹等病症。
土豆介绍：
土豆，原名马铃薯、洋山芋、山药蛋、奶油梨。茎呈椭圆形，其表皮光滑而结实，肉质坚硬，味甜，无毒。
土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、C 、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量约占到了总氨基酸总量的1/3，氨基酸构成比例合理 %，富含亮氨酸和异亮氨酸，还有钾、钙、锌、铁、磷、镉、锰、铜、硫、叶酸、苯甲酸、草酸、皂苷等成分。富含精氨酸。其中，紫色土豆还会含有薯皂苷，有抑制胰岛素升高血压的功效，同时还有治疗肾炎、冠心病，包括眼疾，还有骨折的治疗方面都有很好的作用。
土豆的功效与作用
帮助降血压。土豆富含钾，据测定，每100g鲜土豆含钾502mg。高血压、动脉硬化、心脏病患者常吃土豆，可预防动脉硬化。
帮助肠道消化。土豆含有丰富的淀粉，可有效促进肠道蠕动，防治便秘。
降血压、降血糖。土豆含有非常丰富的维生素B1和B2，还有大量优质纤维素，也是老年“保护神、”。
杀菌。土豆含有丰富的抵抗自由基的成分——多酚类，能防止细胞衰老、防癌、抗癌。
甜面酱介绍：
以小麦粉为主体。加水和淀粉，涂布于铁锅壁，经烧煮而成。味甘，性凉；具有开胃，补益，止泻，养胃，止血，消食的功效。
其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，以及钙、铁、磷、镁等人体必需的元素，还含有淀粉酶、脂肪酶、蛋白质，有很好的美味、滋补、保健、养生功效。