土豆块怎么炒熟？
在我们的日常生活中，大家应该都知道。很多时候，我们在吃午餐或是晚餐的时候，总是少不了土豆。其实，土豆这种蔬菜，它不仅仅可以做晚餐。
还可以在日常的饮食中多吃一点土豆。同时，土豆的营养价值也是比较高的。不过，很多人却不知道。其实，土豆不仅是菜，它还是一个好食物。下面，就给大家介绍一下，它作为食物，土豆块怎么炒熟？
土豆块怎么炒熟？
大家都知道，土豆是生吃还是熟吃，这要看你自己怎么处理了。当然，根据每个人的喜好不同，处理的方法也是不一样的。有的喜欢生吃，有的自己喜欢熟吃。如果自己烹饪的话，那就需要把土豆给煮熟了。
究竟要煮多久才够呢？其实，要煮熟土豆，还需要视情况而定。如果您想买已经搅碎好的土豆泥的话，一般市售的泥状土豆，都是熟的了，买来直接吃就行。如果您想买完整的土豆，那就需要煮了。不过煮一段时间，就应该熟了。一般的吃法有：清蒸土豆，土豆烧肉，土豆丝，土豆片。
大家可以趁双休日，自己在家里试一试。也许有人会问，既然土豆可以直接煮着吃，那为什么还要拿出去买呢？当然是有原因了。一般市场上的土豆，都是放了一段时间的，不那么新鲜的了。而自家库房里放的土豆，也许因为没有及时卖掉，也许放的有些时间了。那么，自己家里如果用，肯定不能要这种土豆。
因为放在库房里的，也许发白了，也许开始长出芽了。总之，肯定没有新鲜的好。那么，要怎么选择土豆呢？在如何选择土豆，就要看土豆的外观。
土豆块的形状。一般，圆柱型的土豆，长得比较细。而且，如果是特别好的土豆的话，它的外皮全是黄棕色。并且，如果没有发芽，它的头尾是没有很大的不一样的。土豆块的质量判断：如果土豆的皮色，看起来是淡绿黄色。
并且，土豆的切口处，如果不是非常白的话，就证明这土豆是比较新的。新土豆，吃着口感会更好。如果土豆皮的颜色看起来较深，而且，切口的白皙，就说明这土豆放的时日较长了。这时候，大家就要注意了，看看是不是可以食用。食用的话，会不会口感很差。
土豆的储存方式：如果在农贸市场买回来的土豆，是没有泥土的。那么就要判断，这种土豆是否是刚刚从窑里挖出来的。如果是刚从窑里出来的新鲜土豆，那就直接放了。因为新鲜土豆，不怕放凉了。
当然，从农贸市场买回来的土豆，大多都会带一些泥土。所以，如果要吃的话，就要清洗一下了。不过，在清洗的过程中，一定要记得，不要把土豆皮全部挖掉。要在切好土豆之前，再挖土豆皮。
因为土豆在泥土里，有很多需要的微量元素。所以，保留一些，对于营养的摄入，是有好处的。当然，大家也可以选择将泥土擦拭干净后再食用。不过，这样，就达不到，补充维生素的目的了。
土豆作为食物来讲，它是我们日常生活当中，不可缺少的。一方面，它可以当作主食来服用。另一方面，它也可以作为蔬菜来食用。而且在很多情况下，大家都是可以直接食用土豆的，例如生吃。这样的话，可能会降低它的营养成分。