米饭怎么煮粥好吃？
我比较喜欢喝粥，所以家里常煮各种杂粮粥、蔬菜粥、肉类粥等。 以前我是用电饭煲煮的，煮出来的粥又软又烂，特别好喝。但是后来换了新的电饭煲之后，同样的米和水，做出来的粥就不是很软了，有些颗粒感。 我试了多种方法来改变这种现状，比如提前浸泡，用擀面杖轧一轧，或者加点小苏打等等，但都是治标不治本。直到有一次我把淘洗大米的清水直接换成了开水（之前都是用凉水泡大米），没想到这样做出来的粥反而变得软糯好喝，一点都不输用电饭煲煮的。
所以今天把我这个简单快手又美味的“开水煲粥”做法分享给大家。 无论是做早餐、夜宵还是加餐，都非常合适。
【所需材料】 大米150g、水2000ml 1. 锅里加入水和洗干净的大米，开大火煮开。
2. 煮至沸腾后转小火慢慢熬煮，直至粥变得浓稠，大概需要30分钟左右。 (整个过程都不需要使用电饭锅，直接把淘洗大米的清水换成开水就可以了) 最后根据自己的口味添加适量的食盐调味就可以啦~
小贴士： 1、在粥里加入一把燕麦，煮熟后的粥会更加浓香顺滑。
2、在粥里打入鸡蛋，搅拌均匀后再下锅煮，这样做出的粥会更香滑软糯。 有喜欢喝粥的小伙伴吗？你最喜欢吃什么粥呢？