黎麦有什么攻效和作用？
藜麦具有高蛋白（藜麦蛋白含量16%-22%）及蛋白质中氨基酸组成全面バランス，钙、铁、锌等矿物质含量是大米及小米的2-3倍，且不含铅、镉等重金属元素，极易消化吸收、易于排便等健康属性，可有效修复胃粘膜和肠胃炎症，适合各种人群，特别女性和儿童；因藜麦完全蛋白的健康特性，已成为人类21世纪蛋白质最佳营养来源。
2）藜麦的高蛋白源于藜麦种子胚芽的大面积，蛋白质主要集中在胚芽中，因而，藜麦高蛋白营养的基础是胚芽营养，藜麦是纯天然全生态作物，未进行任何人工干预和杂交改良。藜麦是大自然赋予人类的天然有机馈赠，被誉为“粮食之母”、“营养黄金”、 “超级谷物”。
3）藜麦不含面筋，且具有消炎和修复肠道粘膜的功效，适宜于肠胃不适者食用或用于辅助治疗肠胃疾病（包括过敏性肠炎和克罗恩病），且具有良好的营养保健效果。
4）藜麦无重金属等污染物以及农药残留，同时不含致敏源（面筋），是目前所能发现的最健康、最具有营养的谷物，特别适用于肠胃病患者等免疫力低下者食用，可对体质起到全面的快速改善和修复。
5）藜麦对糖尿病、心脏病、肾脏病患者具有显著的调理作用。