冬瓜薏米煲水鸭有什么作用？
1、水鸭的作用
水鸭具有滋阴养胃、利水消肿的功效，对于肾炎少尿、身体浮肿、慢性痢疾等有一定的辅助治疗功效。同时，中医还认为性寒的水鸭可以与性热的山斑鸠、石鸡等禽类配伍，做到寒热互补，从而增进滋补的进效。
2、冬瓜的作用
冬瓜亦有较好的补脾养胃，清热消肿作用，常用于治疗水肿、淋病、暑热烦闷、牙痛、痈肿等症，而且冬瓜不含脂肪，具有减肥、降脂的功效。
3、薏米的作用
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓等功效。经常食用薏米还可健美肌肤、提高人体的免疫力，薏米还具有一定的降血糖功效。但是由于薏米的粘性较差，单独食用口感略粗糙、粉渣多，所以最好与其他谷物和肉类混合煮食，既能相辅相成，又能减少其粉渣。