炒番茄鸡蛋怎么做好吃？
2.锅中放入适量油，烧热后，爆香葱姜末 3.倒入蛋液，用筷子迅速划散 4.加入切好的西红柿，调入适量盐，翻炒至熟透成糊状即可出锅
小贴士 1、做这道菜肴的时候，最好是使用铁锅来炒制，这样可以让铁元素融入菜品当中，更有利于健康。
2、加入少许的醋，可以帮助西红柿出汁，口感更加顺滑。不喜欢吃酸的亲，也可以不加哦。
3、喜欢软烂可口的菜式，可以把切好的西红柿下锅之前，用清水浸泡一下去除涩味。
4、如果喜欢汤汁浓厚的感觉，可以在出锅前勾入薄芡。
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