鸭子炖萝卜有什么功效？
鸭肉中所含蛋白质易为人体所吸收，并有良好的滋补效果，对增长肌肉、保护肝脏、降低血压、预防心血管疾病等症也有一定作用；所含的烟酸，能抑制癫痫活动，可作为癫痫病人的食疗食品；同时鸭肉含有的B族维生素和微量元素都比较丰富，对于恢复身体健康到一定辅助功效。
而白萝卜所含的钙、磷、铁都不如红萝卜，但本品助消化功能，解油腻是红萝卜所不能替代的。鸭肉性凉，白萝卜亦偏凉，所以鸭肉配萝卜炖汤是很清补的方法，且味道鲜美，适宜在初秋时节食用。
注意事项：脾虚食少、乏力便溏者以及中医学中的寒湿患者则不宜食用此汤。