哪种年糕火锅好吃?
这个我可有发言权了,吃过的年糕火锅不在少数。 年糕是韩国料理中很常见的一种面食,用米粉或面粉与水和成面团,然后煮熟之后挤压成型,做成各种花样。 这种食品既可以是主食也可以是点心,配着泡菜吃,香喷喷热乎乎的很受欢迎。年糕的软硬度可以根据个人喜好来决定,喜欢硬一点的就多放些糯米,喜欢软一些的就少放一些。
第一次吃正宗的韩式年糕火锅是在首尔明洞的一家小餐厅里,点了一个五花肉年糕火锅,里面的食材还包含了一些蔬菜,豆腐和拉面等,价格也比较实惠,一共花了两千韩元,折合人民币120块钱左右,味道非常好,值得推荐。
后来在国内吃过几次自制的年糕火锅,有辣有不辣,各有风味。 有一次和朋友一起逛超市的时候,在速冻食品区看到了这种包装的年糕火锅,买来尝尝,价格也不贵,总共花了三十多块钱。 锅中放入火锅底料,加入清水熬开,再放入切成块的年糕煮软后就可以享受美味了。这种包装的新鲜度不如上面那种,不过即食方便,喜欢的朋友可以去试试。
还有一次在网上看到有人在推荐这款年糕火锅,说是很好吃,就买了试试看,结果真的是很好吃! 里面是分开包装的,有年糕,鱼卷,海苔碎和一些配菜,自己搭配制作,口感更好。 这家的火锅底料是比较浓厚的川味,喜欢这种口味的朋友可以试试。