哪里的发糕最好吃?
我心中发糕的top1,是福建省宁德市屏南县。 以前没有吃过的时候,以为是像馒头一样的食品,等到真的吃了以后才发现,原来并不是这样。它是用蒸熟后磨成糊状的米粉搭配各种香料和辅料,然后放进模具里做成形、再进锅蒸制而成的糕点。表面光滑紧致,呈亮黄色,切开之后粉嫩剔透,有如凝脂。
味道清香扑鼻,带着恰到好处的甜味,吃到嘴里软软糯糯的,还夹杂着各种材料的香味儿。最妙的是沾着白糖一起吃,那丝丝缕缕的回甜,混合着淡淡清雅的稻米香,会在唇齿间荡漾开来,仿佛进入了童话世界。 在网上找了一下,发现这家卖的最好的是绿豆馅的。但我还是固执地认为,肉丁的才最好吃!
推荐店铺:
【林记手工发糕】 这家销量不错,但评价好坏参半。我个人觉得很好吃。
【秀姐发糕】 这家店评论数不多,但全是五星好评。看起来比较正宗,价格也实惠。